一把新紫砂壶在使用之前如何清理?95年在宜兴买的一把紫砂壶,制作者吴春艳,请高人帮助介绍作者基本情况
1、1把新紫砂壶在使用之前如何清理?
紫砂壶的养护有好多种方法,先给楼主讲讲复杂的程序吧。
1、开壶 新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法,下面介绍1种
1、用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这1步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与1块老豆腐,1同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与1段嫩甘蔗头,1同放入清水中去煮,方法同上。至少1个小时。
4、将上面的壶与茶叶1同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。 完成上面4个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。
2、养壶 新壶经过开壶程序后,就可以正式使用了,使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。 1定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。 养壶如养性。1把养好的壶,应该呈“黯然”之色,光泽“内敛”,如同谦谦君子,端庄稳重。 养壶的方法更是5花8门,究其宗旨,基本原则都是1样的,不外乎以下6点:
1、彻底将壶身内外洗净:
2、切忌油污接触;
3、用茶汁滋润壶表;
4、适度擦刷;
5、用毕清理晾干;
6、让壶有休息的时间。 说起来好像挺吓人的,其实做起来也没什么,主要是平时1点1滴的细节上的注意。具体说来,要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡1段时间要有“休息”的时间,1般要晾干35天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。
3、常见误区 由于宣传等的影响,有些人对养壶有几个误解,楼主千万注意!
1、切忌心急,养护是个漫长能够的过程,不可能1蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感。
2、切忌剩茶,有些养壶的人,认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大!而且不卫生,对身体不利。
3、有些人喝什么茶都用1把壶,这是绝对错误的!1定要做到饮什么茶用什么壶,必须严加区别,不能混淆。 养好1把壶,需要比较长的时间,需要用壶之人有1个好的习惯,但归根到底,还是要先有1把用好泥料制作的壶,否则是养不出来的。也就是: 好泥料的壶+好的养壶方法=1把好壶。
2、95年在宜兴买的1把紫砂壶,制作者吴春艳,请高人帮助介绍作者基本情况
0 0 1般好的紫砂壶制作者都是要去考证的,所以紫砂壶上面应该有制作者的称号,如果没有只是1张介绍纸的话 很可能只是卖茶壶自己制造的。
3、如何选、养1把紫砂壶?
如何选购1把现代好壶 (1)壶的造型与结构
1、 3点成1直线:壶嘴、壶把、钮必须成1直线(特殊造型除外)
2、 比例要匀称:各部分组合比例,应力求匀称,同时要落落大方的空间感。
3、 出水需急,长、圆,顺握感轻:出水首先要刚直有劲,水束又长又圆,同时倾倒壶水时,若能使壶中滴水不剩,即表示是1把好壶。
4、1体成型感:壶嘴与壶身、壶把与壶身的连接部位,要处理得很自然,没有任何破绽,宛如1体成型般。 (2)壶的品质 1把好壶,其土胎色泽呈现滑润感。 (3)茶壶实用性 茶壶容量的大小各不相同,应根据实际需要选择合适的茶壶。 选壶应重风格神韵 以选紫砂壶为例。紫砂壶的观赏标准,十分注重“形、神、气、态”4项要素,我们在选购紫砂壶时应该留心这4要素,如鉴别是否明、清珍品与名家代表作时更不可忽略这几点。 紫砂壶不论大小,皆由壶身与壶流(嘴)、壶把(柄)、壶盖(包括盖钮)和壶底组合而成,在“点、线、面”3方面均须和谐1致,除了具艺术的造型表现形态美之外,还应有创意,自成风格,也就是说,造型美中必须流露制壶师的个性,亦即必有其与别人不同的风格及技巧,那是内在的韵致难以仿学。 多接触真品的玩壶家可以凭经验与直觉判别是否真品抑或属作伪的仿品。作伪者刻意模仿,全无个人内在的感性,所制出来的壶徒具外形,必然死板,呆滞与工匠化,故我们买紫砂壶不可仅凭外在的造型定其优劣,不妨多点感性。 好的艺术品必独具神韵 新紫砂壶变旧法 日常用紫砂壶饮茶者都有同感,即同样的茶叶,放在刚买回的新紫砂壶中沏泡,与放在用旧的紫砂壶中沏泡,茶的香味大不相同。 这是因为紫砂壶使用的时间越长,其外观愈光滑美观,同时紫砂泥的质地也随之变软,紫砂泥特有的气孔群全部打开而易于吸收茶香(此时即使以空壶注水,也略有茶味溢出),因紫砂陶土是1种双重气孔结构的多孔性材料,气孔微细,气密度高,具较强的吸附力。而用新紫砂壶沏茶,因其质地较结实、紧密而坚硬,紫砂泥的气孔未能全部张开,而不易吸收茶香。 如要使新壶在短时间内发挥茶叶的香气,可试用如下方法来促进泥质变软: (l)将新壶先用温水内外冲洗干净; (2)锅中放冷水,将新壶放入蒸煮1小时; (3)将壶从蒸锅中取出,在空气中自然冷却; (4)再次放入原锅中用同1锅水蒸煮1小时,晾凉后沏茶。 经上法蒸制的新紫砂壶,其泥质较前变软,气孔群基本张开而较易吸收茶味,这样泡出的茶汤就能发出较好的茶香。 1壶不沏2茶 「1壶不沏2茶」即1把壶只沏泡1种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以1把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此,1把「不事2茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天乌龙,明天普洱,后天花茶,那么必然茶味混沌,了无个性可言。 值得特别注意的是,有些人为了在壶内形成「茶山」,使其看来更具陈旧,便将茶叶留存其中,任其阴干,但因有些地区高温多湿,霉菌极易孳生其间,若就卫生观点考量,此法实不足取。更有些人泡茶后,故意将最后1泡茶汤存于壶内,直至下回使用前倒掉,认为此法可收内浸外养之效。殊不知,紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤,自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶,只怕日后冲茶时,亦会带有异味,甚至有碍健康,实是得不偿失。 如何养壶 最近很多初级壶友都问如何养壶,现找到相关资料,提供1下,可能与某些文章有异,壶友择而从之。养壶其实并没有特别的诀窍,只要掌握正确的使用方法与日常保养,久而久之,您的爱壶就会散发出自然油润的光泽。下面向您介绍1种正确的养壶方法。 1. 泡茶之前先冲淋热水 泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶3种功效。 2. 趁热擦拭壶身 泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用1条干净的细棉巾,分别在第1泡、第2泡……的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。 3. 泡茶时,勿将茶壶 浸水中 有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。 4. 泡完茶后,倒掉茶渣 每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。 5.壶内勿浸置茶汤 泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。
6、阴干时应打开壶盖 把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。 7.避免放在灰尘多之处 存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。 8.避免用化学洗洁剂清洗 绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以,应绝对避免 。
4、想找1把丁盛的紫砂壶,认识的朋友介绍个地
我可以告诉在百度直接搜索丁盛紫砂壶,就出来了。
5、如何选1把好紫砂壶
3大“劣迹”显露“垃圾壶”面目
1、壶体颜色偏红、异常鲜亮。
2、壶盖与壶身敲击时发出的声音特别清脆响亮。
3、壶身手感特别光滑细腻,而且泛亮光。 收藏专家张学明向记者介绍说,观察1把紫砂壶,首先从色泽上来看,这3把壶都有1个明显的特点,那就是颜色偏红且十分鲜亮。这是因为不法壶商在制作过程中采用了劣质砂泥,而劣质砂泥在炼制过程中往往会表现出色泽不均,为了掩盖这种不均匀,他们就在劣质砂泥中添加各种化学添加剂,这样,壶在最终做出来后就显得颜色特别光艳漂亮。 其次是听声音,有的商贩在兜售紫砂壶时往往会用壶盖敲击壶身,发出清脆的声响,以证明紫砂壶的质量,这种听声鉴别的方法完全是无稽之谈,越是敲打时发出清脆响亮声音,紫砂壶是“垃圾壶”的可能性就越大。再次就是用手抚摸壶身时会发现,“垃圾壶”的手感非常细腻光滑,而且有时还会发出1种亮亮的光,这是因为这类壶往往在加工过程中经过了机械抛光,甚至有的奸商还会在壶身上涂抹食用油或皮鞋油,来蒙骗消费者。 正宗宜兴紫砂壶5大特征 ■紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。 ■紫砂器的冷热急变性好,既可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。 ■传热慢,而且保温,在使用时无烫手之感。 ■坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。 ■紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕褐色。 如何鉴别紫砂壶 据专家介绍,真正的紫砂壶是由紫砂泥炼成,炼制的过程和掺杂的原料都非常讲究,烧成的砂壶可塑性强、透气性好,能经受冷热剧变,不会轻易爆裂损坏,甚至作为烧茶器皿在火上高温加热也不会炸裂。而且真正紫砂壶里外均不上釉,用作茶具不会对身体产生不良影响。久用的紫砂壶,壶体本身会变得颜色温润,甚至会挥发出茶茗的自然香气。 购买紫砂壶最主要是看泥色。紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性,评断1把紫砂壶的优劣,首先在于其用泥的品质。好的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特性。紫砂泥主要有紫泥、绿泥和红泥3种。由于泥料的配比不同,还可以得到朱砂紫、栗色、海棠红等,故而紫砂泥也称“5色土”。 鉴别小窍门 可以将水浇在壶身上仔细观察,优质砂料制成的紫砂壶,因为具有良好的透气透水性,壶身上的水会慢慢挥发直至被壶自身吸收;而伪劣壶1经浇水,水会以珠状滚下,迅速荡然无存。干透的优质紫砂壶,1经注入开水,还会发出“淅淅”的响声。
6、1把新紫砂壶在使用之前如何清理?
紫砂壶的养护有好多种方法,先给楼主讲讲复杂的程序吧。
1、开壶 新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法,下面介绍1种
1、用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这1步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与1块老豆腐,1同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与1段嫩甘蔗头,1同放入清水中去煮,方法同上。至少1个小时。
4、将上面的壶与茶叶1同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。