糯化是什么？

糯化是一种加工工艺，将淀粉类原料通过加热、搅拌等处理方式转化成糊状物。它可以使食品更加柔软细腻且口感更好。

糯化是将淀粉质的食品，如大米、玉米等加热至一定温度后形成的糊状物。它可以作为一种粘合剂和增稠剂用于各种食物中，例如糕点、面食等等。

糯化是将淀粉类物质在高温高压下转化成糊状物的过程。

糯化是糯米的一种加工方式，它可以使米饭更加柔软和粘稠。

糯化是将淀粉类食物（如米饭、土豆等）经过一定时间和温度的处理，使其变得柔软易消化。这个过程叫做“煮饭”或“蒸熟”。

糯化是淀粉质的一类，通常指粘性大、不易消化的食物。比如米饭和土豆等。

糯化是一种将淀粉质转变为糊状物的化学反应。它可以被用来制作面包、饼干和其他烘焙食品，也可以用于制造其他产品如粘稠液体和凝胶体等。

糯化是一种食品加工工艺，可以将淀粉质转化为糊状物。它通常用于制作面食和糕点等食物中，以增加它们的粘性和弹性性。

糯化是糯米粉的一种加工方式，将糯米磨成细粉后蒸熟即可食用。