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关于剑南老酒怎么识别真伪？如何鉴别陈年老酒
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剑南老酒怎么识别真伪？如何鉴别陈年老酒

剑南老酒怎么识别真伪？如何鉴别陈年老酒

林桂花

喝汇源果汁，走健康之路。

1年前

1、剑南老酒怎么识别真伪？

产品外包装盒的真假鉴别鉴别剑南老酒的外包装盒有两种（即38和52%V/V），38%（V/V）剑南老酒外包装盒上端用红绸打结，而52%（V/V）剑南老酒外包装盒上无红绸绳。

1、检查封口、封底贴的激光防伪贴是否完整，有无拆封的痕迹，正品的激光防伪贴应该是图案清晰、有立体感，伪品则模糊，缺乏立体感。

2、看盒子正面的烫金“剑南老酒”3字，正品手摸这3个字是突起的，且突起的轮廓应与金色的字迹完全重合，绝不会出现错位的现象。

3、看盒侧面的产品照片，正品照片清晰，包括照片中瓶签上的字迹都非常清晰，无偏色现象，因伪品伪造盒子时多是拿正品的盒子翻版，所以盒子上的照片印刷不可避免的会出现模糊、偏色、失真等现象。

4、正品盒子的粘合是机器完成的，粘合准确，无露胶的现象，盒子光洁平整，伪品若是以手工粘合则可能出现粘合不准确、露胶、甚至开裂。当然，也可能存在高仿品、或者回收盒子造假的现象，这就需要购买者具备较高的判断水平了，1般可以考虑到购买场所、价格等方面。

2、从剑南老酒的商标标签上鉴别

1、真品剑南老酒标签主要特征：（1）正标标签上“剑南老酒”3个字，“注册商标标识、外花边”、“JIANNANLAOJIN”剑南老酒拼音均有凸凹感，印刷套印比较准确，线条清晰，字体边缘不毛，轮廓清楚。（2）小字体：酒精度、净含量、厂名、厂址和简介，这些字体很清晰、均匀、无断裂，边缘颜色协调。（3）背标标签：背标标签鉴别主要从简介内容及印刷字体入手，字体清楚、不毛边，边缘颜色协调。

2、假冒剑南老酒酒标签的特点：（1）正标标签上凸凹感不明显；（2）字体套印不准确，线条不均匀，字体有毛边和粗细不匀等现象；（3）小字体不清晰和模糊现象严重；（4）背标标签边缘颜色与背标整体不协调。

3、瓶盖鉴别

1、剑南老酒使用的瓶盖为金黄色，正上面有剑南春酒注册标识，字样制作精细，中国名酒剑南春等字体为银白色，瓶盖颜色均匀。另外，封口处光滑。

2、假冒瓶盖特征：（1）瓶盖金黄色，颜色不均匀；（2）字体有磨损痕迹；（3）封口处比较粗糙和不光滑等现象。

4、内在酒质的鉴别内在酒质分理化卫生和感官尝评，重点以感观尝评为主。

1、理化卫生指标要求，52%（V/V）剑南老酒和38%（V/V）剑南老酒酒分别执行国家标准，其代号为：GB10781.1优级和GB11859.1优级标准。

2、感官品尝（1）剑南老酒属浓香型白酒，它具有自己独特的风格，这正是区别真假酒的主要标准。剑南老酒具有“芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余味悠长”等特点；（2）假冒剑南老酒的感官就5花8门，其特征是口感差，不醇和，尾味不干净。

5、产品技术要求剑南老酒在出厂时正标背面应具备有商标专用章，背标正面应有生产日期、生产批次。总之，在鉴定真假剑南老酒时，应该对这瓶酒进行全面分析和比较，如有部分相同，则不可轻判，应送厂家鉴定。

2、如何鉴别陈年老酒

鉴别陈年老酒的方法如下：

1、观色：陈酒的颜色会微微发黄，颜色越深，则酒龄越长。新酒则酒色透明；

2、闻香：酒存放时间越长，酒的刺激感越弱。陈酒不刺鼻，但酒香却纯净。而新酒则刺鼻；

3、品味：陈酒绵软而不辛辣，柔中带有强烈的酒香，舌感有酒香的强烈，没有辣舌的不快感。

3、如何判断1瓶老酒是否值钱？

如今，越来越多人成为白酒的收藏爱好者，近年来的茅台老酒更是身价暴涨，因为茅台老酒绝佳的品质、独特的历史文化加上其稀缺性，成为收藏界的宠儿。很多人会问，我家里的1瓶xx年的茅台酒到底值多少钱？其实非常简单，你只要从以下的几点来判断就可以了。首先必须准确鉴定货品的真伪，如果是真的茅台酒，才可能谈到其价值。而随着老酒价格上涨，市场上流通着不少的赝品，给消费者造成经济损失，并对身体造成负面影响。

1、看瓶盖上的封膜。真老酒由于历经数十年的存放及氧化，其封膜的质地较脆，略显陈旧，会有自然的包浆，封口的边缘不会特别整齐新亮，随着时间的推移，边缘的颜色会变深。而假老酒的封膜质地是不1样的，且封口边缘较为整齐，无岁月的包浆痕迹；

2、看瓶体是否有洞眼。在购买茅台等昂贵的老酒时，用温水将商标泡下来，看瓶体是否有洞眼。有些人为卖高价，会将瓶盖上的商标揭开钻孔，然后把新酒增灌进去，再贴上商标当成没有挥发的老酒来卖。对茅台等不透明的瓷瓶，用强光手电筒照射瓶体，可清晰地看到瓶内还剩多少酒，是否为打孔造假。

3、看酒花判断度数高低。1瓶好的老酒还要根据摇晃出的酒花来判断度数的高低。几位圈中藏友传授了1个“绝招”：65度的老酒摇晃时，酒花很大，消散很快。54度左右的老酒酒花最持久，1般30秒以上才会消散。38度左右的老酒，酒花1般很小，消散快。“40度以下的老酒很容易水解，并产生酸味，不适合收藏。”中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。除此，你还要看这瓶老酒的香型，以酱香型最佳。2：其次看这瓶老酒的年份从年代上划分，1般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本，反而成就了好酒。当然，现在的白酒也有很多恢复传统工艺酿造的佳品，其包装更是无可挑剔，入藏这样的好酒若干年后不也是古董老酒吗?与现在的茅台酒收藏热相比，几十年前，人们还没有收藏茅台酒的有意识，56十年代茅台酒的产量只有几百吨，到1978年才突破1000吨，整个80年代产量都在1200吨上下，可见当时茅台酒的产量只有现在的几十分之1甚至百分之1，而且要承担大量的的出口创汇任务，普通老百姓很难买到茅台酒，而且当时1般人也买不起。几十年前的茅台酒能保存到现在是非常难得的。所以年份越久，存世量越少的品种，价值自然就越高。而存世量大的品种，价值就要相对低1些。看老酒的品相和酒体损失度。茅台老酒的品相是指外观的完好程度，1般来说，品相越好，价值就越高。9品：处在干燥、避光、良好的收藏环境中。皮纸包装的茅台酒，缠在酒瓶外的皮纸未打开；彩盒包装的茅台酒，酒盒未多次打开，未多次将酒瓶从盒内取出。皮纸、酒盒、酒标等没有磨损，变色轻微或未变色，酒盒没有明显地变形。8品：长期受紫外线影响和其它物质浸染，酒盒、酒标、瓶盖封套等已明显变色或有污渍，皮纸、酒标、酒盒有明显破损，图案不清晰，酒盒变形较重，但尚能对该甁酒进行整体价值判断。8品以下：已经影响到对该瓶酒的整体价值判断。检查老酒封口，1是可以鉴定老酒的真假，第2可以看1下老酒有无蒸发的迹象，酒体损失度越少价值越高。评估老酒的价值，品相和酒体损失度两个条件不可缺1。品相差或酒体损失度高，只要有任何1项存在，其收藏价值就会大打折扣。具有纪念性的茅台老酒价值更高。

1、是否是纪念酒。同1时期的茅台酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。比如1997年发行的纪念香港回归茅台酒，只发行1997套，以及2012年茅台和奥组委发行的奥运庆功酒等，这类酒的价值要远远大于同批生产的普通茅台酒。

2、是否与知名人物或重大历史事件相关。同样的茅台酒，如果与知名人物或重大历史事件相关，身价会大大提高。当然，这1项需要有签名、照片等等“证据”为佐证。1般情况下，原箱的茅台老酒其收藏价值要比单瓶的高。此外，从年限、规格品种、事件、人物等方面考察，如果能成为“系列”或“组”，那其收藏价值肯定大大高于单瓶单盒的价值。以上这些是我们在判断老酒价值的时候，会参考的几个因素，仔细对比上面的几点，再去辨别1瓶茅台老酒的价值吧！。

4、剑南老酒怎么辨别真伪？